Champagne Dom Perignon, vintage 1996, Moet Chandon Epernay

Dom Pérignon incarna da sempre l’essenza stessa dello Champagne: un nome leggendario che evoca eleganza, lusso e prestigio, e che rimanda al mito del monaco benedettino che, nei pressi di Épernay — Grand Cru della Vallée de la Marne — avrebbe dato vita alla magia delle bollicine. Nel 1668, Dom Pierre Pérignon si pose un obiettivo audace: creare “il miglior vino del mondo”. In un’epoca dominata dall’empirismo, introdusse pratiche rivoluzionarie nella coltivazione delle vigne e nella vinificazione, ponendo le basi di uno stile che avrebbe trasformato per sempre la storia dello Champagne.

Champagne Dom Perignon, vintage 1996, Moet Chandon Epernay, cl 75, vol 12