Spanna Marchese Villadoria, Riserva del Castello 1964

Prodotto principalmente da uve Nebbiolo, il Barolo è considerato uno dei più grandi vini italiani. I vigneti, situati in altura, affondano le radici in suoli composti da marne calcaree, con presenza di magnesio e manganese nella zona nord-occidentale e di ferro in quella sud-orientale.

All’interno dello stesso territorio si distinguono due interpretazioni stilistiche: da un lato i Barolo moderni, più fruttati e morbidi, con tannini levigati grazie all’affinamento in botti nuove; dall’altro i Barolo tradizionali, più austeri, strutturati e tannici, spesso sottoposti a lunghi invecchiamenti prima dell’imbottigliamento.