Grappa Romano Levi, Grappa di Fiori di Marcomis Ardente, Presidente della chiesa di San Rocco, 1982, 120

Un ramo dell’antichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava già dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata “Val di Giüst”, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino.

Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti “grapat” emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte, dove con distillatori mobili procedevano alla distillazione delle vinacce per la produzione della grappa.

Grappa Romano Levi, Grappa di Fiori di Marcomis Ardente, Presidente della chiesa di San Rocco, 1982, 120, cl 75, vol 52, imbottigliata Levi Serafino