Grappa Romano Levi, A Jina e Luigi per i 30 anni di matrimonio un caro augurio dei nostri più cari amici, 1988, 105

Un ramo dell’antichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava già dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata “Val di Giüst”, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino.

Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti “grapat” emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte, dove con distillatori mobili procedevano alla distillazione delle vinacce per la produzione della grappa.

Grappa Romano Levi, A Jina e Luigi per i 30 anni di matrimonio un caro augurio dei nostri più cari amici, 1988, 105, cl 75, vol 50, imbottigliata Levi Serafino